9/27/2022

鹽水蝦

鹽水蝦

材 料:
草蝦 12尾
鹽 1/2茶匙
薑絲 少許

作 法:
1. 抽泥腸洗淨,用鹽拌勻醃十分鐘,以竹籤由頸部穿至尾部將蝦體固定成直線型。
2. 水沸後將蝦及薑絲放入煮1分鐘撈起抽出竹籤擺盤即可。



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