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鹽水蝦
材 料：草蝦 12尾鹽 1/2茶匙薑絲 少許作 法：1. 抽泥腸洗淨，用鹽拌勻醃十分鐘，以竹籤由頸部穿至尾部將蝦體固定成直線型。2. 水沸後將蝦及薑絲放入煮1分鐘撈起抽出竹籤擺盤即可。
ㄤ眯
麻辣魷魚
仿鮑花枝
豆鼓蒸斑腩
油泡蛋蝦仁
白灼蝦
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